• 大切な人に贈りたい
    “和”をテーマにしたギフト
    ホテル雅叙園東京 オンラインショップ
    PATISSERIE「栞杏1928」
送付先1ヶ所につき10,000円以上のお買上げで送料無料
クリスマスパーティーBOX
2024年 新春おせち
和栗のパウンドケーキ
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ショコラ
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天井画ショコラ「竹林」
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ホテル雅叙園東京のお歳暮

お歳暮特集2023 お歳暮特集2023

日本美のミュージアムホテルを
ギフトボックスに詰めた
目黒発の新定番

今なお大切に受け継がれている
日本画や美術工芸品より
モチーフを取り入れたパッケージ

「パウンドケーキ」ほか、人気の焼き菓子を詰め合わせた「セレクトボックス」は、上質な貼り箱の蓋の内側に、美術品をあしらい、ひとひねりあるデザインに仕上げました。

大切な方への気持ちが伝わる特別なギフトをお届けいたします。

日本美のミュージアムホテルを知る

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「パウンドケーキ」ほか、人気の焼き菓子を詰め合わせた「セレクトボックス」は、上質な貼り箱の蓋の内側に、美術品をあしらい、ひとひねりあるデザインに仕上げました。

大切な方への気持ちが伝わる特別なギフトをお届けいたします。

数々の受賞歴のある
ペストリー料理長 生野 剛哉が
スイーツでも日本の伝統美を表現

川崎日航ホテルやパンパシフィックホテル横浜(現・横浜ベイホテル東急)などを経て2006年にパティスリー葉山庵統括パティシエ就任。その後、ラヴィマーナ神戸やホテル日航東京(現・ヒルトン東京お台場)にてペストリーシェフに就任。2004年にはクープ・ド・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2005日本予選決勝大会に出場。

2016年5月株式会社ホテル雅叙園東京のペストリー料理長に就任。「シンプルにつくること、素材を生かすこと」をモットーとし、選りすぐりの素材の魅力が最大限に引き出されるスイーツ作りを心がけています。

料理長の経歴を見る

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川崎日航ホテルやパンパシフィックホテル横浜(現・横浜ベイホテル東急)などを経て2006年にパティスリー葉山庵統括パティシエ就任。その後、ラヴィマーナ神戸やホテル日航東京(現・ヒルトン東京お台場)にてペストリーシェフに就任。2004年にはクープ・ド・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2005日本予選決勝大会に出場。

2016年5月株式会社ホテル雅叙園東京のペストリー料理長に就任。「シンプルにつくること、素材を生かすこと」をモットーとし、選りすぐりの素材の魅力が最大限に引き出されるスイーツ作りを心がけています。

後世にも伝えていきたい
日本の伝統美を表現したスイーツ
が揃うPATISSERIE 「栞杏1928 」

ショコラをはじめとするスイーツや、ホテルオリジナルのデリカテッセン商品などをご提供します。店名の「栞杏」は、フランス語で「つなぐ」「絆」を意味する“Lien(リアン)”に由来。「栞」は道標の意味があり、ギフトを通じて大切な人に気持ちを伝えて欲しいという願いを込めました。

PATISSERIE「栞杏1928」を知る

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ショコラをはじめとするスイーツや、ホテルオリジナルのデリカテッセン商品などをご提供します。店名の「栞杏」は、フランス語で「つなぐ」「絆」を意味する“Lien(リアン)”に由来。「栞」は道標の意味があり、ギフトを通じて大切な人に気持ちを伝えて欲しいという願いを込めました。






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